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전혀 고생한 티가 나지 않는다는 말에 조서형은 "어디 가서 정말로 고생한 티 내지 말자가 삶의 목표다. 어디 가서 이야기 안 했는데, 자꾸 이야기하면 요리사라는 직업이 너무 고생만 하는 직업같이 보이지 않겠나. 요리가 좋다면 고생마저도 괜찮아질 만큼 정말 행복한 일이다. 그러니 버티면서 올라오면 충분히 제가 즐기는 행복을 누구나 누릴 수 있다.
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자신이 탈락한 회차 이후의 방송도 지켜보고 있냐는 질문에 "너무 재미있게 보고 있다. 편의점 미션도 재미있더라. 원래 셰프들은 군것질을 안 한다. 그래서 편의점 음식에 대해 잘 모른다. 그런데 나폴리맛피아가 밤티라미슈를 만드는데 진짜 까막 놀랬다.
남들이 학원에 다니며 친구들과 친목을 다질 시간에 조서형은 전국을 다니며 모텔에서 프랩을 하고 요리대회를 나가 금메달과 상금을 모으는 재미를 즐겼다니. 그는 "공부에 큰 흥미도 없었지만 학교를 아예 관두고 주방에 들어가 빨리 일을 배워 유학 가고 싶다는 생각이 있었다. 그런데 당시만 해도 주방에서 요리한다고 하면 요리사가 아닌 주방 이모님이 되는 거라 여겨지던 시대였다.
메뉴는 고정 메뉴 외에도 매일 새로운 메뉴들로 구성하여 재철에 맞는 싱싱한 해산물과 주류를 조합해 안내하고 있어 젊은 사람들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다고 합니다.
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面部与外壳颜色面板以及外壳属于非电子类硬件，所以爱思助手只能读出此设备出厂时的默认颜色，而无法获取此设备实际的颜色，您可以根据爱思助手的读出值来进行对比，以确认面板和外壳的颜色是否与出厂值一致。液晶显示屏液晶显示屏由于没有出厂值，无法通过对比的方式得知是否更换，只能通过前、后摄像头来判断是否更换过液晶显示屏。
현재 조서형은 을지로 보석, 남영동 경주, 담아 김밥 등의 다양한 식당에서 오너 셰프로 활동하며 이름을 알리고 있습니다.
어려서부터 요리에 진심이었던 조서형은 "처음과 그 열정이 동일하지는 않았다. 저도 장사꾼이 되고 나니 요리하는 열정과 마음가짐이 예전보다 많이 줄기도 했고 미술랭 스타 셰프나 유학파 셰프들에 대한 좌절감도 많이 가졌다.
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